竹の子は京都・塚原産、物集女産の白子の竹の子を使用し、掘りたての竹の子の旨みを大切にまごころを込めてつくらせていただきました。
 

※4月に入ってからのご用意となります。

お米三合用（三人前）
素材は純白でやわらかくえぐみがない格別のうまさと珍重される京都・洛西塚原産最高の筍です。 京料理の技法でうす味に仕上げております。 お好みにより油揚げ、鶏肉、にんじんなど季節のお野菜を入れていただくと竹の子の炊き込みごはんとしてもおいしくお召上がりいただけます。 尚、保存料などは使用しておりません。

素材は純白でやわらかくえぐみがない格別のうまさと珍重される京都塚原産最高の筍を使用。昆布とあわせて甘辛くコトコトと煮き上げました。筍は大きめに切ってたっぷりと入れています。竹の子専門店の竹の子こんぶです。