みずなすは皮が薄く、果肉は柔らかく、その名の通りみずみずしいなすびです。もぎたての新鮮なみずなすを素材のみずみずしい味わいを生かし、あっさりとした風味に仕上げました。洗わずにそのままお召し上がりください。
青うりの風味を大切にして、あっさりと漬け込みました。
パリパリッとした歯切れの良さ、素材のみずみずしさは夏の彩りを覚えるあっさりとした浅漬です。
みずなすは皮が薄く、果肉は柔らかく、その名の通りみずみずしいなすびです。もぎたての新鮮なみずなすを素材のみずみずしい味わいを生かし、あっさりとした風味に仕上げました。洗わずにそのままお召し上がりください。
青うりの風味を大切にして、あっさりと漬け込みました。
パリパリッとした歯切れの良さ、素材のみずみずしさは夏の彩りを覚えるあっさりとした浅漬です。