みずなすは皮が薄く、果肉は柔らかく、その名の通りみずみずしいなすびです。もぎたての新鮮なみずなすを素材のみずみずしい味わいを生かし、あっさりとした風味に仕上げました。洗わずにそのままお召し上がりください。

国産の長いもを拍子切りにし、わさびをきかせてピリッとした「わさび風味」に仕上げております。 山芋独特の食感とわさびの風味をお楽しみください。

だいこんを醤油に漬け込み、アクセントに山椒の実でピリッと美味しさが際立つ、一度食べたら止まらなく再度手がいってしまうほど美味しく漬けあがっています。

お湯をかけてお茶漬けにしてお召し上がりください。