千枚漬は京漬物の代表格として知られ、とり市では厳選した京都産の聖護院かぶらを一枚一枚薄くスライスしたものに、北海道産の上質の昆布を贅沢に使って本漬けをしております。

千枚漬は京漬物の代表格として知られ、とり市では厳選した京都産の聖護院を職人が一枚一枚薄くスライスしたものに、北海道産の上質の昆布を贅沢に使って本漬けをしております。
壬生菜漬付になります。

京都の伝統野菜として知られる壬生菜をうす塩であっさりと漬け上げました。シャキシャキとした歯ざわり、壬生菜特有のピリッとした香り、緑の鮮やかなお漬物です。

梅の果肉をたっぷり贅沢に使用し、風味豊かに漬け上げました。
季節の大根は、梅しそとの相性も良く、梅としその風味がさわやかに口に広がります。

千枚漬の甘味と、キムチの辛味が程よくマッチしごはんが進みます。
地元の皆様に愛されております。

京都・上賀茂の室より

樽出しの生すぐきです。
風味豊かで、この時期にしかご用意ができない商品です。